Monthly Archive: August 2022

Nope ที่รอคอยอย่างมากจากผู้กำกับ Jordan Peele ที่ได้รับการยกย่องว่า “ยังไม่ค่อยน่าสะพรึงกลัวหรือให้ความบันเทิงหรือระทึกขวัญมากพอ” Caryn James เขียน มีฉากที่น่าตื่นตาตื่นใจในช่วงท้ายของไซไฟ-สยองขวัญ-เมตา-มหกรรมเกมใหม่ของจอร์แดน พีล พายุฝนที่ล่มสลายทำให้แดเนียล คาลูยาอยู่ในรถบรรทุกของเขา ซึ่งเขาส่งการ์ตูนเรื่อง “ไม่” มาวางไว้อย่างดี ตอนนี้ถูกต้องตลกน่ากลัวและลึกลับ นั่นเป็นข่าวดีและข่าวดีเกือบทั้งหมด ถ้าเพียงส่วนที่เหลือของ Nope ทำงานเกือบเช่นกัน เป็นเวลาหลายเดือนที่ตัวอย่างล้อเลียนเราด้วยสายตาของ Kaluuya และ...

โครงการสีเขียวจากทศวรรษ 1980 โดยศิลปินชาวเยอรมันชื่อ Joseph Beuys ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับคู่หูศิลปะร่วมสมัย เบล เจคอบส์พูดกับพวกเขาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหว ความหวัง การฟื้นฟู และพลังแห่งธรรมชาติ ในปีพ.ศ. 2525 โจเซฟ บอยส์ ศิลปิน นักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อม และผู้ก่อตั้งพรรคกรีนเยอรมัน โจเซฟ บอยส์ ได้เริ่มงานชิ้นสำคัญที่สุดของเขา...

เบื้องหลังพาดหัวข่าวรอบใหม่คือบทเรียนที่สำคัญยิ่งกว่าเกี่ยวกับคุณธรรมของการรวบรวมรายละเอียดทางเพศที่ใกล้ชิดและการศึกษาพวกเขา ชาวฝรั่งเศสไม่ยึดติดกับการมีคู่สมรสคนเดียว ชาวอเมริกันรู้สึกผ่อนคลายเกี่ยวกับการออกเดท คนรักชาวอิตาลีเป็นเรา บอกได้เลยว่าหลงใหล และชาวสแกนดิเนเวียก็ใจกว้างมากกว่าคนส่วนใหญ่ในห้องนอน เมื่อพูดถึงทัศนคติแบบเหมารวมระดับชาติเกี่ยวกับความสัมพันธ์ คนอังกฤษมักไม่ค่อยดีนัก ลองนึกถึงฮิวจ์ แกรนท์ใน Four Weddings and a Funeral หรือสำหรับเรื่องนั้น Hugh Grant ในภาพยนตร์ทุกเรื่อง มีคนบอกว่าเราวางสายเยอะมากจนเราไม่พูดถึงเรื่องเซ็กส์เลยด้วยซ้ำ จนกว่าเราจะอยู่ในผับ และต้องเมาจนลืมตาก่อนจะมีอะไรมากระทบกระทั่งกัน แน่นอนว่าแบบแผนระดับชาติมีการใช้งานที่จำกัด แต่ก็ไม่ได้มาจากอากาศที่บางเบาเช่นกัน อย่างไรก็ตาม อาจถึงเวลาที่จะเริ่มอัปเดตอคติแล้ว...

เมื่อถูกล้อเลียนว่ามีความดึงดูดทางเพศของแมงกะพรุน ถุงยางอนามัยหญิงก็กำลังถูกคิดค้นขึ้นใหม่ในฐานะสิ่งใหญ่ต่อไปในเรื่องการมีเพศสัมพันธ์ เอมิลี่ แอนเทสใช้การสืบสวนในเชิงลึกเพื่อดูว่ามีโอกาสแค่ไหนที่จะจับได้ในครั้งนี้ ในปี 1987 ผู้บริหารด้านเภสัชกรรมชาวอเมริกันชื่อ Mary Ann Leeper ได้บินไปยังกรุงโคเปนเฮเกนเพื่อดูสิ่งที่เธอคิดว่าน่าจะเป็นนวัตกรรมด้านสุขภาพที่ยิ่งใหญ่ชิ้นต่อไปของโลก เธอไม่คิดว่าจะพบมันซุกอยู่ในกล่องซิการ์เก่า เมื่อเธอมาถึงบ้านไร่เก่าของแพทย์และนักประดิษฐ์ชาวเดนมาร์ก Lasse Hessel เขาเปิดประตูพร้อมกับซิการ์ในปากของเขา แล้วเขาก็หยิบกล่องนั้นขึ้นมา “ข้างในมีเศษเหล็ก พลาสติก สิ่งของต่างๆ มากมาย” ลีเปอร์เล่า “ฉันหายใจเข้าลึกๆ แล้วคิดว่า ‘แม่ผู้บริสุทธิ์...

การทำสมาธิช่วยชะลออายุได้จริงหรือ? Jo Marchant ผู้ได้รับรางวัลโนเบลคนหนึ่งกำลังค้นหาวิทยาศาสตร์ในจิตวิญญาณฉัน เจ็ดโมงเช้าบนชายหาดในซานตาโมนิกา แคลิฟอร์เนีย ดวงตะวันลับขอบฟ้าจากคลื่นและเมฆยังคงเป็นสีทองอร่ามตั้งแต่เช้าตรู่ มุมมองที่ทอดยาวออกไปหลายพันไมล์ของมหาสมุทรแปซิฟิก ไกลออกไป บ้านพักสีขาวของชาวลอสแองเจลิสผู้มั่งคั่งในลอสแองเจลิสตั้งกระจายอยู่บนเนินเขาฮอลลีวูด ที่ริมฝั่งนี้ นกกระเรียนและนักเป่าทรายกระจุกตัวอยู่บนทรายที่เปียกชื้น ห่างจากริมน้ำเพียงไม่กี่เมตร คนจำนวนหนึ่งนั่งไขว่ห้าง: สมาชิกของศูนย์พุทธในท้องถิ่นกำลังจะเริ่มนั่งสมาธิเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง การปฏิบัติทางจิตวิญญาณดังกล่าวอาจดูเหมือนโลกที่ห่างไกลจากการวิจัยทางชีวการแพทย์ โดยมุ่งเน้นที่กระบวนการระดับโมเลกุลและผลลัพธ์ที่ทำซ้ำได้ ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก (UCSF) ซึ่งเป็นทีมที่นำโดยนักชีวเคมีที่ได้รับรางวัลโนเบลกำลังบุกเข้าไปในดินแดนที่นักวิทยาศาสตร์กระแสหลักไม่กี่คนกล้าที่จะเหยียบย่ำ ในขณะที่ชีวการแพทย์ตะวันตกได้หลีกเลี่ยงการศึกษาประสบการณ์ส่วนตัวและอารมณ์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพร่างกายตามธรรมเนียมแล้ว นักวิทยาศาสตร์เหล่านี้ได้วางสภาวะของจิตใจไว้ที่ศูนย์กลางของงาน พวกเขามีส่วนร่วมในการศึกษาอย่างจริงจังซึ่งบอกเป็นนัยว่าการทำสมาธิอาจ – ตามประเพณีตะวันออกที่อ้างสิทธิ์มานานแล้ว – การแก่ชราและอายุยืนยาว เอลิซาเบธ...

การแก่ชราไม่ใช่ความจริงของชีวิตที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ สัตว์จำนวนมากได้ค้นพบวิธีที่จะชะลอความตายแล้ว เบาะแสของพวกเขาอาจช่วยให้เราทุกคนมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีขึ้น เพียง 30 ปีหลังจากการตีพิมพ์ของ Moby Dick กลุ่มวาฬอลาสก้าพยายามที่จะเชื่องยักษ์ในมหาสมุทรของพวกเขาเอง เป้าหมายของพวกเขาคือวาฬหัวโค้งตัวผู้ ซึ่งเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก สายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อในเรื่องอายุขัยที่ยืนยาวอย่างน่าทึ่ง ตามนิทานพื้นบ้านของชาวเอสกิโม พวกเขาสามารถมีชีวิตอยู่ “สองช่วงชีวิตของมนุษย์” และเป็นที่รู้กันว่าพวกมันหนีฉมวกด้วยพละกำลังมหาศาล ชาวเอสกิโมในท้องถิ่นอ้างว่าปลาวาฬมีชีวิตอยู่ “สองช่วงชีวิตของมนุษย์” นักล่าวาฬเหล่านี้ติดอาวุธด้วยเทคโนโลยีล่าสุด อย่างไรก็ตาม “หอกระเบิด” ที่ยิงด้วยดินปืนเพื่อเจาะทะลุแผ่นปลาวาฬหนา แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะพิชิตวาฬได้ หอกสามชิ้นติดอยู่ที่ด้านข้าง แต่เช่นเดียวกับโมบี้...

การรักษารูปแบบใหม่ที่อาจเกิดขึ้นสำหรับภาวะสมองเสื่อมที่พบบ่อยที่สุดสามารถทำได้โดยการดูโทรทัศน์หรือไม่? ทุกเช้า Li-Huei Tsai ทำสมาธิอยู่หน้าจอกระพริบ สอดคล้องกับแสงที่ริบหรี่ มีการคลิกที่รุนแรง – คล้ายกับการแตะนักเต้นฟลาเมงโกที่กระตือรือร้นมากเกินไปกับคาสทาเนตของเธอ แต่จังหวะไม่ได้มีไว้เพื่อความบันเทิง แต่เพื่อกระตุ้น การผสมผสานระหว่างไฟกะพริบและไฟคลิกได้รับการออกแบบมาเพื่อซิงโครไนซ์กิจกรรมทางไฟฟ้าบางประเภทในสมองที่เรียกว่าคลื่นแกมมา สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด การอาบน้ำแบบมีแสงและเสียงประเภทนี้อาจฟังดูเหมือนเป็นเทรนด์สุขภาพใหม่ล่าสุด แต่ Tsai เป็นนักประสาทวิทยาที่สถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ในเคมบริดจ์ สหรัฐอเมริกา และเธอมีหลักฐานว่าสิ่งนี้สามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ งานวิจัยของเธอแสดงให้เห็นถึงแนวทางใหม่ในการป้องกันและรักษาภาวะสมองเสื่อมที่พบได้บ่อยที่สุด ในปัจจุบันภาวะสมองเสื่อมส่งผลกระทบต่อผู้คนราว 50 ล้านคนทั่วโลกและภายในปี 2050...

ครั้งหนึ่งเคยถูกเรียกว่า ‘สูตรอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่กำเนิดในอเมริกาในรอบ 50 ปี’ แต่ต้นกำเนิดของมันถูกปกคลุมไปด้วยความลึกลับ ในบ่ายวันศุกร์ที่ท่าเรือซานอิซิโดรซึ่งเป็นจุดผ่านแดนทางบกที่พลุกพล่านที่สุดในโลก ซึ่งเชื่อมต่อเมืองติฮัวนา เม็กซิโก และซานดิเอโกในสหรัฐอเมริกา ชาวเม็กซิกันบางคนกำลังกลับบ้านจากการทำงานหนึ่งสัปดาห์ ในขณะที่ชาวอเมริกันบางคนเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์แต่เนิ่นๆ ฉันกำลังมุ่งหน้าไปติฮัวนาเพื่อทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหารที่คิดค้นซีซาร์สลัด ถูกต้อง: หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของสหรัฐฯ ถูกคิดค้นขึ้นในเม็กซิโก คุณอาจสนใจ:•  อาหารสัตว์ที่สามารถฆ่าได้•  นี่เป็นอาหารที่ ‘สมบูรณ์แบบ’ จริงหรือ?•  ต้นกำเนิดที่น่าประหลาดใจของแอปเปิ้ล หลังจากประทับตราหนังสือเดินทางแล้วและเดินข้ามพรมแดน ฉันก็เดินผ่านร้านเคมีภัณฑ์ลดราคาและแผงขายของที่ระลึกที่ขายเสื้อปอนโชระหว่างทางไป Avenida Revolución Caesar’s...

หลายศตวรรษก่อนที่สาหร่ายเกลียวทองจะถือเป็น “สุดยอดอาหาร” ไซยาโนแบคทีเรียที่มีสีสันสดใส (หรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน) เป็นอาหารหลักในยุคก่อนฮิสแปนิก หากคุณเคยใช้เวลาทานอาหารในเม็กซิโกซิตี้เมื่อเร็วๆ นี้ คุณอาจสังเกตเห็นว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าครอบตัดเมนูทุกอย่างตั้งแต่สมูทตี้ปกติไปจนถึงอาหารแบบดั้งเดิม เช่น ตอร์ตียาและ ตลายูดา แต่อย่าทึกทักเอาเองว่านี่เป็นสัญลักษณ์ของการรุกล้ำโลกาภิวัตน์ของอาหารเพื่อสุขภาพของฮิปสเตอร์ อันที่จริง หลายศตวรรษก่อนจะถือว่าเป็น “สุดยอดอาหาร” ไซยาโนแบคทีเรียที่มีสีสันสดใส (หรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน) ซึ่งเติบโตในทะเลสาบที่เป็นด่างที่อบอุ่น สระน้ำเป็นหลัก และแม่น้ำในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน เป็นอาหารหลักในยุคก่อนฮิสแปนิก แม้จะไม่มีวิทยาศาสตร์สมัยใหม่...

สเตฟานี เอลิซอนโด กรีสต์ นักเขียนชาว Chicana ค้นหาสูตรอาหารเม็กซิกันแบบดิจิทัลที่เก็บถาวรโดยหวังว่าจะได้คำตอบสำหรับคำถามหนึ่งข้อ: อาหารเม็กซิกัน ‘ของจริง’ คืออะไร เติบโตขึ้นจากชายแดนเม็กซิกันอเมริกันเพียง 150 ไมล์ ฉันคิดว่าฉันเข้าใจอาหารบรรพบุรุษของฉัน ตอร์ติญ่าเป็นแผ่นแป้งนุ่มๆ ที่อาบูเอลา (คุณย่า) ของคุณอุ่นบนเตาและทาเนยและน้ำผึ้ง Quesoเป็นก้อนอิฐของ Velveeta ชีสสีนีออนที่คุณแม่ของคุณละลายในหม้อที่มีพริกเขียวกระป๋องและเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดทอด Tostito ระหว่างเกม Dallas...